Usualmente hemos observado los eslabones de la agricultura y/o ganadería, la agroindustria, el comercio, y poco al consumidor.
El eslabón que determina el éxito o el fracaso de una produccion, tanto primaria y/o industrial, es el consumidor.
Orientar la producción, al igual que la industria en función de los requerimientos y exigencias del consumidor, es otra forma de ver el desarrollo de la Cadena Agroalimentaria
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